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Historia
La empresa se fundó en 1989. Michel Paoletti vino a Chile desde Tahiti en 1988, cuando la mayoría de las familias viñateras tradicionales estaban en problemas. Luego de visitar gran parte de las regiones productoras de vino, encontró que el Valle del Maule ofrecía un gran potencial, reconocido en el pasado y última y extrañamente olvidado. Como quería asociar los vinos a su ambiente natural y cultural, buscó una viña que pudiera ser un "domaine", de una forma similar a la región de Burdeos. La hermosa e histórica casona, que marcó una de las propiedades que visitó, resultó ser la ideal. Juntos algunos de sus amigos y entusiastas del vino desde Tahiti decidieron comprar la propiedad en ese tiempo conocida como "Fundo La Oriental". La compraron a sus dueños originales, Lucía Donoso Gatica, una mujer extraordinariamente encantadora, en cuyo honor le dimos el nombre a uno de nuestros primeros vinos embotellados, "Doña Lucía", y más tarde le dimos su apellido al rango más alto de nuestros vinos.
La viña producía un vino granel prometedor al momento de la compra, con equipamiento y tecnología adecuada. Los dueños invirtieron grandes sumas de dinero para hacer esto, y el resultado fue gratificante. Doblaron el tamaño de la viña y compraron otra viña en la región de San Javier, ligeramente más hacia el sur.
Ejecutivos
Alvaro Arriagada es el Gerente General y Enólogo Jefe de Agrícola Salve S.A. (Casa Donoso). Parte del equipo bajo su dirección está compuesto por Rafael Muñoz y Rodrigo Vera.
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Los dueños
Los principales accionistas son: Vincent Law, René Quesnot, Michel Paoletti, Frederic Siu, Robert Wan, Louis Wane.
El holding está en la Polinesia Francesa: "Les Vignobles S.A." dirigida por Robert Wan . Las operaciones en Chile se llevan a cabo por "Agrícola SALVE S.A." (Casa Donoso) dirigida por Michel Paoletti.
Robert Wan
Desde los 19 años, Robert Wan, quien proviene de una familia de escasos recursos, empieza a trabajar en diferentes empresas: una empresa de contabilidad, una agencia marítima, un negocio de importación-exportación, una automotora. Es sucesivamente empleado, accionista, y luego dueño. En el año 1973 surge su vocación para trabajar con perlas, que lo convertirá en el más grande productor y exportador de este producto de Tahití. Actualmente, Robert Wan explota varios sitios en el archipiélago de los Tuamotu-Gambier, en las islas de Marutea Sur, Nengo Nengo, Fakavara y Mangareva.
Michel Paoletti
Ex alumno de la Escuela Nacional de Administración francesa, Michel Paoletti se ha desempeñado en varios cargos administrativos y políticos, todos vinculados con el desarrollo económico. Después de sus cargos en el extranjero (Australia, Canadá, Italia) y en Francia, se establece en la Polinesia Francesa, empieza una carrera en el sector privado durante la cual crea la empresa, y luego vuelve al servicio público en el gobierno polinesio hasta el 2004. Desde esta fecha, es miembro del Consejo Económico y Social de la República francesa. Es autor de dos manuales sobre la civilización francesa.
Louis Wane
Louis Wane, nacido el 30 de agosto del 1943, está presente en la economía del Territorio de la Polinesia Francesa desde hace más de cuarenta años. Ha desarrollado actividades industriales, agroalimentarias y de distribución a gran escala (hipermercados Carrefour y supermercados Champion), actividades a las cuales decidió agregar un polo de industria hotelera y turística con el fin de establecerse a largo plazo en otro nicho prometedor en el Territorio.
En total, el grupo Louis WANE abarca más de una treintena de empresas que emplean hoy en día a más de 1600 asalariados de los cuales:
214 personas en el sector Agroalimentario
707 personas en el sector Distribución
697 personas en el sector Hotelero
Conozca sus vinos AQUI Frédéric Siu
Junto con su familia, encabeza un grupo económico diversificado, incluyendo una empresa de materiales de construcción, varias empresas de importación y de mantenimiento de automóviles, empresas de distribución de gas y de productos petroleros y un cultivo acuícola. Ex alumno de la Universidad Berkeley en Estados Unidos, ha conservado vínculos estrechos con ésta, que culminaron en la fundación de un centro de investigación sobre ecosistemas insulares.
René Quesnot
Terrateniente y propietario de varias empresas: agricultura, constructora, agroindustria. Él es el productor principal de extractos de tiare (tiare es la flor típica tahitiana). Él fue presidente del Banco de desarrollo polinesio.
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Fundos y Bodegas
La empresa posee dos viñedos diferentes en el Valle del Maule. El primero, Fundo La Oriental está ubicado al oriente de Talca, (de ahí su nombre), Capital de la VII región. El segundo, un poco más al sur, Fundo Las Casas, está ubicado en el medio de un paisaje rodeado de colinas y pastizales.
Los Viñedos:
Nuestros viñedos se encuentran ubicados sobre suelos medios y de suaves lomajes. Esto unido a la avanzada edad promedio de las plantas y el clima idóneo crean la más alta calidad en frutas, concentrando aromas y produciendo vinos con mucho cuerpo.
Fundo La Oriental:
Ubicado en el corazón del valle del Maule, en la latitud 35°27'51''00 S y 71°37'01.17'' O, y la distancia es de 50mt sobre el nivel del mar.
Viñedos: Contamos con viñedos de más de 50 años de edad, la superficie del Campo La Oriental es de 123 hectáreas, de las cuales 86 están plantadas con las variedades Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Cabernet Sauvignon y Carmenere.
Suelo: El tipo de suelo es de origen sedimentario, formado por sedimentos acarreados por ríos y glaciares. En el Fundo La Oriental tenemos suelos de serie San Rafael y serie Talca.
- Serie San Rafael: son suelos de textura franco-arcillosa y de color pardo rojizo en la superficie, bajo la cual hay arenisca volcánica.
- Serie Talca: son suelos de textura franco-arcillosa y de color café, con una profundidad moderada de 70cm bajo el que hay gravas redondeadas y arcilla.
Clima: El clima es mediterráneo, templado, con estación seca de 4 a 5 meses; los inviernos son fríos y medianamente lluviosos, con precipitaciones anuales que en promedio son de 600ml.
Durante el período de maduración entre enero y febrero, las temperaturas mínimas son de 11°C y las máximas de 30°C. Estas diferencias térmicas durante el día y la noche proporcionan excelentes condiciones para el desarrollo de aromas y color en especial para las variedades tintas.
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Fundo Las Casas:
Ubicado camino a Constitución, a unos 15 km al sur-oeste del pueblo de San Javier, en la latitud 35°36'12.20'' S y 71°48'14.15'' O, a 115mts sobre el nivel del mar.
Viñedos: Nuestro fundo Las Casas está en proceso de certificación orgánica para el año 2008. Tenemos un total de 101 hectáreas, de las cuales 50 están plantadas con Chardonnay, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec y Carmenere. Las parras tienen entre 10 y 30 años de edad. Este campo conserva un bosque nativo esclerofil, especialmente adaptado para resistir los meses secos, en las quebradas que bajan desde los cerros de la Cordillera de la Costa y alrededor de los canales.
Suelo: El tipo de suelo es de la serie Melozal, es de origen granítico (roca que se descompuso a través de los años), es de textura franco-arcillosa en superficie y franco-arenosa en profundidad, su color es café oscuro, moderadamente profundo (90cms.)
Clima: El clima es Mediterráneo, templado, con estación seca de 4 a 5 meses; los inviernos son fríos y medianamente lluviosos. Las precipitaciones promedio anuales son de 720 milímetros.
Durante el período de maduración entre enero y febrero, las temperaturas mínimas son de 12°C y las máximas de 33°C. Estas diferencias térmicas durante el día y la noche proporcionan excelentes condiciones para el desarrollo de aromas y color en especial para las variedades tintas.
Bodega: En los inicios de la década de los 90 fuimos los primeros junto a Miguel Torres en introducir las cubas de inoxidable. La visión de producir vinos finos y de calidad, condujo a la renovación de las antiguas bodegas introduciendo la más alta tecnología de vinificación y un excelente equipo, donde cada persona es especialista en el trabajo que realiza. Características bodega: Conozca sus vinos AQUI
- 2.200.000 de litros de capacidad de almacenamiento
- 1.762.000 litros en cubas de acero inoxidable
- 238.000 litros en contenedores de concreto
- 60 tanques de acero inoxidable de capacidad de almacenamiento externa
- 3 presas neumáticas con 150 hectolitros de capacidad
- 2 sistemas de control de temperatura con 140.000 frigo
Contamos con dos bodegas diferentes donde están balanceadas naturalmente la temperatura y humedad debido a las paredes de adobe.
- 1000 barricas de roble
- 70% roble americano
- 30% roble francés
Línea de embotellado:
Contamos con una línea de embotellado y etiquetado completa, propia, que nos permite realizar los trabajos en el momento óptimo. A partir de nuestros vinos Súper Premium todos nuestros productos son embotellados en origen, esto significa que la producción de la uva, la vinificación y el embotellado se hace en el mismo lugar. Esto nos permite asegurar el origen de las uvas además de su calidad.
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