QUIENES SOMOS
Aresti Wine of Chile es una viña familiar que fue fundada en el año 1951, cuando Don Vicente Aresti Astica tomó la decisión -en conjunto con su suegro Alfredo López- de instalarse en el Valle de Curicó.
Con la convicción de que se podrían fabricar vinos finos, la viña adquirió nuevos predios, invirtió en tecnología y, a partir de 1999, comenzó a comercializar sus productos bajo la marca Aresti.
Desde entonces, tres generaciones de la Familia Aresti dedican todo su esfuerzo y conocimientos a la producción de vinos de la más alta calidad, que consiguen altos reconocimientos.
Parte de la historia de Aresti se encuentra en la etiqueta de la línea Family Collection, el vino ícono de Aresti Wine of Chile. Se trata del cuadro Vendimia en la Hacienda Bellavista, pintado por Alberto Valenzuela Llanos en 1908 y que para la celebración del centenario de Chile ganó medalla de oro en una exposición en el Museo de Bellas Artes.
Don Vicente adquirió el cuadro y lo transformó en símbolo de la viña, lo cual le valió, además, una medalla de oro en un concurso internacional de etiquetas (Premier Print Award), donde compitió con otras 4.500 venidas de todos los rincones del mundo.
VIÑEDOS
Viña Aresti está ubicada en Molina, en el Valle de Curicó, a 203 km. al sur de Santiago, zona central de Chile.
De a poco, la viña se fue transformando en algo más que el fundo original de Bellavista, donde Don Vicente Aresti Astica fundó originalmente Aresti Wine of Chile. Cerca de Río Claro se agregaron los predios Micaela, Peñaflor y Favorita, sumando en total 400 hectáreas de viñedos y un potencial adicional de 900 hectáreas para ser plantadas.
El 100% de nuestras uvas son cosechadas a mano.
La base para lograr vinos de excelencia está en la calidad de la uva. Conscientes de eso, las áreas de Viñedos y Enología trabajan cada sector de los campos de manera independiente, seleccionando las áreas específicas que se quiere cosechar, para obtener una mayor madurez y concentración de la fruta.
EQUIPO ENOLOGICO
on Ander Usabiaga
Jon-Ander Usabiaga, el Enólogo Jefe de Aresti Wine of Chile, llegó a la Viña en 2005 con dos claros objetivos: reforzar el equipo enológico y enriquecer la calidad de los vinos.
Su incorporación a la compañía familiar se inserta en un plan de posicionamiento de calidad que comenzó en el año 2003 cuyos frutos ya se han visto durante 2006, con el logro de 12 medallas para los vinos Aresti en las competencias enológicas más importantes del mundo, incluyendo la Gran Medalla de Oro para el Aresti Carménère Reserva 2004 en el Concurso Mundial de Bruselas 2006.
Agrónomo de la Pontificia Universidad Católica de Chile y Enólogo de la Asociación de Ingenieros Agrónomos de Chile, Jon - Ander Usabiaga se desempeñó anteriormente en otras viñas chilenas destacadas durante más de diez años.
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ACEITE DE OLIVA
Continuando con su vasta trayectoria emprendedora de más de 50 años de tradición en Aresti Wine of Chile, la Familia Aresti comenzó a fines de 2005 una nueva y auspiciosa aventura de aromas y sabores, que dio origen al Aceite de Oliva Extra Virgen Aresti, Selección de Familia.
Este aceite es originario del dorado Valle Central de Chile y se obtiene de la primera prensa en frío de olivas escogidas y cosechadas a mano, cuyas finas variedades conforman el sabor único de este aceite premium.
Este producto 100% chileno obtuvo una de las más importantes distinciones en la industria olivícola mundial: Medalla de Oro en la L.A. County Fair Competition 2006.
El aceite Extra Virgen Aresti, Selección de Familia, está orientado a consumidores conocedores de la categoría del aceite, con un paladar más experto que sabe apreciar las bondades de un aceite Extra Virgen de calidad, acentuado en picor, amargor y frutosidad.
Aceite de Oliva Extra Virgen Aresti es de color oro intenso y brillante, con reflejos verde cristal. Su aroma de frutos frescos y sus entonados acentos de manzana verde recién cortada, demarcan su gran personalidad. Intenso de carácter y presencia, enaltece el sabor de todos los platos.
Aceite de Oliva Extra Virgen Aresti - Selección de Familia - será la inolvidable distinción de su mesa.
Nuevas Medallas para Vinos Aresti
Los vinos Aresti siguen destacándose a nivel mundial.
Es así como en el concurso Monde Selection de Bruselas obtuvimos Gran Medalla de Oro para el Aresti Late Harvest Gewurztraminer 2007, Medalla de Oro para el Aresti Reserva Syrah Limited Release 2006 y Medalla de Plata para el Aresti Reserva Carmenere 2006.
Vale la pena destacar que es la segunda vendimia consecutiva que nuestro Syrah Reserva obtiene Medalla de Oro en uno de los concursos enológicos más destacados mundialmente.
Pero los reconocimientos no se ubican sólo en el viejo continente, sino también en Estados Unidos, en donde el Aresti Estate Selection Chardonnay 2006 fue elegido el “Vino de la Semana” por la Sección “Sips and Tips” de la prestigiosa revista Wine Spectator en Marzo 2008. Por último, el periodista norteamericano Josh Reynolds en la revista International Wine Cellar, calificó con 88 puntos al Aresti Estate Selection Sauvignon Blanc 2007 y también con 88 puntos al Aresti Reserva Syrah 2005.
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