VIÑA ALEMPUE

Esta Viña fue concebida por un par de visionarios Europeos a finales de los años noventa, quienes buscaron las mejores tierras con la mayor tradición y menos alteradas. En esa busqueda encontraron ese limpio paraíso y fundaron Viña Alempue en el año 2000.
Sus propietarios, Ben Reincke y Andre Luteijn decidieron producir los mejores vinos, combinando técnicas modernas y tradicionales. Estos amigos eligieron este lugar ubicado a 190 km al sur de Santiago, porque es un área favorecida por el sol, el clima, la humedad y la riqueza mineral de sus tierras, todos factores que inciden en la excelente calidad de los granos.

Serge Candelon, nuestro enólogo y director general, tiene 17 años de experiencia de la vinificación en Francia (Burdeos, Narbonne y Cognac) y Chile (San Pedro Bodega).

Alempue es propietaria de un viñedo orgánico (certificado IMO) y también las compras de uvas. Cuenta con una moderna bodega. La capacidad de producción es como sigue:

Capacidad total: 2 millones de litros

Capacidad de Producción: 2,5 millones de botellas

Tipo de tanques: Fabricado en acero inoxidable con una capacidad entre 5.000 y 100.000 litros

Tipo de Barricas: roble americano o francés

Equipamiento enológico (muy breve resumen):

- Prensa Vaslin-Bucher con capacidad de 15,000 Kg.
- Bomba mono Cingano, con una producción de 15.000 Kg. / hora
- Intercambiador de Calor
- Equipo de frío
- Calderas
- Máquina embotelladora para cualquier tipo de botella con una producción de 2.000 botellas / hora
- Etiquetadora para etiquetas autoadhesivas con una producción de 1.800 botellas / hora

La empresa tiene también las siguientes normas de calidad:
- Organic (IMO)
- HACCP (SGS)
- IFS (Bureau Veritas)
- BRC (Bureau Veritas)

Ambas normas no se renovaron el año pasado porque no se vende en el Reino Unido y Alemania, pero que puede reactivarse en cualquier momento.

Del Estilo Alempue

Elaboramos vinos chilenos que muestran el carácter varietal, muestran los aromas de fruta fresca y ofrecen un buen equilibrio entre la concentración de la fruta y la acidez.
Serge Candelon, nuestro enólogo y director general, tiene 17 años de experiencia de la vinificación en Francia (Burdeos, Narbonne y Cognac) y Chile (San Pedro Bodega).

Su gama de vinos

Varietal :
Sauvignon Blanc
Chardonnay
Cabernet Rosé
Cabernet Sauvignon/Merlot
Merlot
Carménère
Cabernet Sauvignon

Reserva :
Reserva Chardonnay
Reserva Carménère
Reserva Cabernet Sauvignon


Orgánicos:
Sauvignon Blanc Varietal
Cabernet Sauvignon Reserva

Gran Reserva:
Cabernet Sauvignon/ Carménère/ Syrah

Alempue participó en la tradicional competencia anual de vinos chilenos Catad' Or Grand Hyatt Wine Awards que se realizó los días 12-14 de julio de 2008 en el Hotel Grand Hyatt de Santiago. En esta oportunidad Alempue estuvo presente con su vino Gran Reserva 2006, obteniendo Gran Medalla de Oro.
El concurso se organiza según las normas de la Oficina Internacional de la Viña y del Vino (OIV) y la Federación Mundial de Grandes Concursos de Vinos y Espirituosos.

En un lugar histórico, patrimonial de la ciudad de Valparaíso, Gran Hotel Gervasoni, construído en 1830,  se realizó entre los días 30 de septiembre y 4 octubre el Concours Mundial de Bruxelles 2008.

Viña Alempué presentó su vino Gran Reserva 2007, siendo premiado con una Medalla de Plata. Un jurado de 10 expertos internacionales, de  Holanda, Polonia, Luxemburgo, Francia, Italia, Venezuela, México, Alemania y Bélgica y 7 nacionales, fueron los responsables de seleccionar entre un total de más de 300 muestras de 70 empresas de Chile y Latinoamérica, los premiados.

Vino SAUVIGNON BLANC
Marca Alempué Pro
Variedad de la uva Sauvignon Blanc
Tipo de vino Varietal
Cosecha 2009
Su cuerpo ligero y sus notas de piñas van bien con comidas livianas, hechas con mariscos o pescados frescos.
DESCRIPCION
Nota de cata Este noble vino blanco es el resultado del particular clima y condiciones de suelo que el Valle Central de Chile ofrece. Es un vino de color amarillo verdoso claro. En aromas recordamos a las frutas exóticas como la piña y la guayaba mezcladas con una nota de pomelo. En la boca tiene un buen balance de los ácidos dando sensaciones de frescor muy agradable. En la boca también encontramos piña y guayaba, lo que crea una redondez excelente.
Color Amarillo claro con tonos verdes
Aromas Piña, pomelo, guayaba, pasto fresco
Sabores Pomelo, una suave y fresca acidez
Composición 100 % Sauvignon
Denominación de origen Valle Central
Procedencia de la uva 100 % Valle del Maule
Sistema de conducción Espaldera
Tipo de suelo Suelo arenoso
Edad de los viñedos 15 años

SUGERENCIAS
Temperatura ideal 14 °C
Maridaje Pescados y mariscos







Vino CABERNET SAUVIGNON
Marca Alempué Pro
Variedad de la uva Cabernet Sauvignon
Tipo de vino Varietal
Año de cosecha 2008
Debido a su juventud, nuestro Cabernet goza de la fuerza y potencia, entonces será el compañero ideal plato de iguales características.
DESCRIPCIÓN
Nota de cata Cosechado con una madurez óptima, este vino rojo muestra notas de ciruelas, cerezas y vainilla. Los taninos son suaves y maduros dando un suave final.
Color Rojo profundo
Aromas Ciruela, cereza y un toque de vainilla
Sabores Ciruelas secas, cerezas, vainilla, taninos maduros bien balanceados
Composición 100% Cabernet Sauvignon
Denominación de origen Valle Central de Chile
Procedencia de la uva 50 % Valle de Cachapoal y 50 % Valle del Maule
Sistema de conducción Espaldera
Tipo de suelo Suelo arenoso en el Maule y arcilloso en el Cachapoal
Edad de los viñedos 12 años
SUGERENCIAS
Temperatura ideal 17°C - 19°C
Maridaje Carnes rojas, barbecue, quesos

Vino CARMÉNÈRE
Marca Alempué Pro
Variedad de la uva Carménère
Tipo de vino Varietal
Año de cosecha 2008
Nuestro vino va bien con platos de consistencia suave, pero con fuerza a la vez, tal como es el Carménère.
Con su típica "nota verde", combina con comidas a base de legumbres y verduras. Debido a su sedosidad y fineza, es la mejor opción como aperitivo entre los vinos tintos.
DESCRIPCIÓN
Nota de cata Una única cepa, casi olvidada en el tiempo, da origen a este intenso, frutado y oscuro vino, con notas de especias y pimiento negra. Bien balanceado y suave con persistentes aromas, nuestro Carménère tiene un intenso y placentero final.
Color Rojo púrpura
Aromas Pimienta negra, pimiento morrón verde
Sabores Pimienta negra, pimiento morrón verde, con suaves taninos
Composición 100% Carménère
Denominación de origen Valle Central de Chile
Procedencia de la uva 100 % Valle de Curicó
Sistema de conducción Espaldera
Tipo de suelo Arcilloso
Edad de los viñedos 12 años
SUGERENCIAS
Temperatura ideal 17°C - 19°C
Maridaje Comida italiana, vegetales, happy hour.

Vino CHARDONNAY RESERVA
Marca Alempué Pro
Variedad de la uva Chardonnay
Tipo de vino Reserva
Año de Cosecha 2008
Debido a los toques de roble francés, este vino blanco es sedoso y de gran volumen. Entonces, combínelos con platos de igual fuerza e intensidad, elaborados principalmente con mariscos y pescados.
Otras combinaciones: sopas y cremas no muy especiadas, carnes blancas o junto a quesos cremosos.
DESCRIPCIÓN
Nota de catEste noble vino es de un color amarillo verdoso y con un sabor de frutas exóticas. Nuestro Chardonnay se ha realizado con uvas del Valle del Maule, perfectas para hacer Chardonnay. Este vino ha estado en contacto con roble francés, dando lugar a una redondez global.  
Color Amarillos con tonos verdes
Aromas Melón, bananas, pan tostado
Sabores Vainilla, fruta, tostado y cremoso
Composición 100 % Chardonnay
Denominación de origen Valle del Maule
Procedencia de la uva 100 % Valle del Maule
Sistema de conducción Espaldera
Edad de los viñedos 15 años
SUGERENCIAS
Temperatura ideal 13C - 15°C
Maridaje Salmón, trucha, quesos

Vino CABERNET SAUVIGNON RESERVA
Marca Alempué Pro
Variedad de la uva Cabernet Sauvignon
Tipo de vino Reserva
Año de cosecha 2007
El Cabernet Sauvignon es la cepa que mejor se da en Chile, lo que nos permite producir excelentes vinos.
Disfrútelo junto a carnes rojas y con un poco de grasa, como el vacuno, cerdo o cordero. La grasa de estas carnes suave la astringencia y los taninos ayudan a limpiar la boca.
DESCRIPCION
Nota de cata Esta selección especial de viñedos de 50 años, entrega en este vino reserva un color rojo rubí intenso con notas de frutas negras como la mora o el cassis, notas de pimiento y vainilla por su crianza en roble europeo. En la boca es bien balanceado con un gran cuerpo, con sabores a tostado y taninos redondeados hacia el final.
Color Rojo profundo
Aromas Ciruelas, cerezas, vainilla
Sabores Ciruelas secas, cerezas, vainilla, taninos maduros y bien balanceados.
Composición 100% Cabernet Sauvignon.
Denominación de origen Valle Central
Procedencia de la uva 50 % Valle de Cachapoal, 50 % Valle de Curicó .
Sistema de conducción Espaldera.
Tipo de suelo Arenoso
Edad de los viñedos 20 años
SUGERENCIAS
Temperatura ideal A temperatura ambiente
Maridaje Carnes rojas, quesos

Vino GRAN RESERVA
Marca Alempué Pro
Variedad de las uvas Cabernet / Carménère / Syrah
Tipo de vino Premium
Año de cosecha 2007
Nuestro enólogo logró destacar lo mejor de cada una de las tres cepas elegidas. La guarda por dos años en barricas de roble francés aporta un exquisito toque ahumado a este vino Premium.
DESCRIPCIÓN
Nota de cata Nuestro Gran Reserva Pro es creado a partir de una cuidadosa selección de uvas de viñedos que tienen más de 50 años La nobleza del Cabernet, el fruto del Syrah y la dulzura del Carménère nos da un vino excepcional. La armoniosa mezcla de estas tres variedades se caracteriza por su buen equilibrio entre los frutos como las moras y grosellas y una nota de pimienta. El envejecimiento por un año en barricas de roble francés le añade un toque de vanilla y humo, mostrando un gran potencial y una larga persistencia en boca.
Color Color rojo profundo
Aromas Ciruela, cerezas, vainilla
Sabores Ciruelas secas, cerezas, vainilla, taninos maduros y bien balanceados.
Composición 50% Cabernet / 25% Carménère / 25% Syrah.-
Denominación de origen Valle Central.
Sistema de conducción Espaldera
Edad de los viñedos Entre 15 y 50 años
SUGERENCIAS
Temperatura ideal A temperatura ambiente
Maridaje Carnes rojas, quesos